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Fünf-Gewürze-Schweinefleisch


Bei vielen Gerichten halte ich es für sinnvoll, das Fleisch vorher zu marinieren, damit es Geschmack annimmt. Bei diesem Gericht kann man sich das sparen, da das Schweinefleisch durch das Fünf-Gewürze-Pulver sehr aromatisch schmeckt.

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Fisch in Tomatensauce


Der Begriff “Tomatensauce” ist in diesem Fall etwas übertrieben, da in der Sauce nur 2 Tl Tomatenmark enthalten sind. Dennoch kann ich nur empfehlen, dieses Rezept einmal auszuprobieren.

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Rindfleisch auf China-Art


Dieses Gericht wird in China oftmals auf einer heißen, gusseisernen Platte serviert. Wenn man das Gericht aus dem Wok auf die heisse Platte gibt, gibt es ein zischendes Geräusch, weshalb es auch „zischend heißes Rindfleisch“ […]

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